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どんぐり寒天の和え物（トトリムクムチム）

도토리묵무침 · dotori-muk-muchim

どんぐりのでんぷんで作った寒天状のトトリムクを細切りにし、醤油、唐辛子粉、ごま油などで甘酸っぱく和えたおかずです。柔らかく、もちっとした食感が特徴で、ご飯に添えて食べます。