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🌱 ヴィーガン🌶️ 辛い

ドトリムクムチム

도토리묵무침
dotori-muk-muchim

ドトリムクを千切りにし、醤油、唐辛子粉、胡麻油などで甘酸っぱく和えたおかず。柔らかくて弾力のある食感が特徴で、ご飯と一緒に食べる。

カテゴリー
おかず類

材料

調理の流れ

  1. 1ドトリムクを適当な大きさに千切りにする。
  2. 2ネギとニンニクを細かく刻む。
  3. 3醤油、唐辛子粉、胡麻油を混ぜて調味料を作る。
  4. 4ドトリムクと刻んだネギ、ニンニクを調味料で和える。