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コングナムルムチム
콩나물무침
Kong-na-mul-mu-chim
コングナムルを茹でて、コチュガルとごま油で和えた、シャキシャキした香ばしいおかず。
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調理の流れ
1
コングナムルをきれいに洗います。
2
沸騰したお湯でコングナムルを軽く茹でます。
3
茹でたコングナムルを冷水で洗い、水気を切ります。
4
コチュガル、ごま油、塩、刻んだにんにくを入れて和えます。