文化と背景
日常的に食卓に出るおかずで、甘酸っぱい味が食欲をそそる。
似ている料理
ヴィーガン
豆もやしのナムル（コンナムルムチム）
콩나물무침 · Kong-na-mul-mu-chim
豆もやしをゆで、粉唐辛子とごま油で和えた、シャキシャキとして香ばしいおかず。
50 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
若大根のピリ辛和え（ヨルムムチム）
열무무침 · yeolmu-muchim
若大根（ヨルム）を唐辛子粉、にんにく、ごま油などで味付けし、酸味と辛みをきかせて和えたおかず。
50 kcal🌶️ 辛い
相性の良い一品
ご飯— 白ご飯
キムチ— 発酵した白菜のおかず
材料
調理の流れ
- 1大根をよく洗い千切りにする。
- 2千切りにした大根に塩をふりかけ漬け込む。
- 3唐辛子粉、酢、砂糖、刻んだニンニクを入れてよく混ぜる。
- 4味がなじむようにしばらく置いてから食べる。
栄養
50
カロリー
2/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
アレルゲン情報がありません。
すべての食事に適したベジタリアンおかず。
注文の言い方
무생채 주세요
Mu-saeng-chae ju-se-yo
大根の千切りサラダください
旅行者向けヒント
おかずはほとんど無料でおかわりできます。
食べ方の手順
ご飯と一緒にお召し上がりください。
他のおかずと少しずつ交互に食べてください。