無生菜

材料

調理の流れ

1. 1大根をよく洗い千切りにする。
2. 2千切りにした大根に塩をふりかけ漬け込む。
3. 3唐辛子粉、酢、砂糖、刻んだニンニクを入れてよく混ぜる。
4. 4味がなじむようにしばらく置いてから食べる。