文化と背景
日常の食事でよく添えられる副菜で、特に夏にさっぱり楽しむのに適している。
似ている料理
ヴィーガン
若大根のピリ辛和え（ヨルムムチム）
열무무침 · yeolmu-muchim
若大根（ヨルム）を唐辛子粉、にんにく、ごま油などで味付けし、酸味と辛みをきかせて和えたおかず。
50 kcal🌶️ 辛い
ヴィーガン
ダルレムチム
달래무침 · dal-lae-mu-chim
ヒメニラ（ダルレ）を唐辛子粉、醤油、ごま油で和えた、酸味がありピリ辛いおかず。シャキッとしたヒメニラの食感と、香ばしいごま油の香りが特徴です。
50 kcal🌶️ 辛い
相性の良い一品
白ご飯— 白ご飯
材料
調理の流れ
- 1きゅうりをきれいに洗い、薄く切って準備する。
- 2唐辛子粉、酢、砂糖、塩、刻んだにんにくを混ぜて、調味料を作る。
- 3切ったきゅうりに調味料を入れ、均等に和える。
- 4完成したオイムチムを皿に盛り付ける。
栄養
50
カロリー
2/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
アレルゲン情報がありません。
ベジタリアンおよびビーガンの食事に適した副菜。
注文の言い方
오이무침 주세요
Oi-mu-chim ju-se-yo
オイムチムください
旅行者向けヒント
副菜はほとんど無料でおかわりできます。
食べ方の手順
ご飯と一緒にお召し上がりください。
他の副菜と交互に食べると良いです。