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オイムチム
오이무침
oi-muchim
きゅうりを薄く切り、唐辛子粉、酢、砂糖などで甘酸っぱく和えた副菜。
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調理の流れ
1
きゅうりをきれいに洗い、薄く切って準備する。
2
唐辛子粉、酢、砂糖、塩、刻んだにんにくを混ぜて、調味料を作る。
3
切ったきゅうりに調味料を入れ、均等に和える。
4
完成したオイムチムを皿に盛り付ける。