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🌱 ヴィーガン

ワカメの和え物

미역무침
mi-yeok-mu-chim

戻したワカメを酸っぱく甘い味付けで和えた副菜で、パリッとした爽やかな味わいが特徴です。ご飯と一緒に食べると、海の旨味が加わりさらに美味しくなります。

カテゴリー
おかず類

材料

調理の流れ

  1. 1ワカメを水で戻してよく洗い、水気を切ります。
  2. 2酢、砂糖、塩、ごま油を混ぜて味付けダレを作ります。
  3. 3戻したワカメに味付けダレを加えて全体をよく和えます。
  4. 4ごまをふりかけて仕上げます。