文化と背景
ワカメの和え物は特に夏に冷たく楽しむのに適した副菜で、ワカメのパリっとした食感と爽やかな味が食欲をそそります。
似ている料理
ヴィーガン
若大根のピリ辛和え（ヨルムムチム）
열무무침 · yeolmu-muchim
若大根（ヨルム）を唐辛子粉、にんにく、ごま油などで味付けし、酸味と辛みをきかせて和えたおかず。
50 kcal🌶️ 辛い
ヤンニョムケジャン
양념게장 · yang-nyeom-ge-jang
新鮮なワタリガニを唐辛子粉、醤油、ニンニク、ショウガなどで味付けし、熟成させた、ピリ辛で塩気のあるおかずです。
150 kcal🌶️ 辛い
煮干し炒め
멸치볶음 · myeolchi-bokkeum
小さな煮干しを醤油と砂糖で炒めて作るおかずで、甘じょっぱい味が特徴です。ご飯と一緒に食べることが多く、香ばしい煮干しの風味がご飯によく合います。
150 kcal😊 マイルド
相性の良い一品
ご飯— 白いご飯
材料
調理の流れ
- 1ワカメを水で戻してよく洗い、水気を切ります。
- 2酢、砂糖、塩、ごま油を混ぜて味付けダレを作ります。
- 3戻したワカメに味付けダレを加えて全体をよく和えます。
- 4ごまをふりかけて仕上げます。
栄養
50
カロリー
0/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 小麦
すべての食事に適したベジタリアン副菜です。
注文の言い方
미역무침 주세요
Mi-yeok-mu-chim ju-se-yo
ワカメの和え物をください
旅行者向けヒント
ワカメの和え物は副菜として提供され、無料でお代わりができます。
食べ方の手順
ご飯と一緒に少しずつ添えて食べてください。
他の副菜と交互に食べると良いです。