文化と背景
チャムナムルムチムは家庭料理の食卓に頻繁に登場するおかずで、春に特に多く消費されます。
似ている料理
ヴィーガン
チャムナムル
참나물 · Cham-na-mul
チャムナムルを茹でて、醤油とごま油で和えたナムルのおかずで、柔らかくて香ばしい味が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、ビビンバの材料としても使用されます。
50 kcal😊 マイルド
ヴィーガン
豆もやしのナムル（コンナムルムチム）
콩나물무침 · Kong-na-mul-mu-chim
豆もやしをゆで、粉唐辛子とごま油で和えた、シャキシャキとして香ばしいおかず。
50 kcal😊 マイルド
材料
調理の流れ
- 1ミツバ（チャムナムル）をきれいに洗い、熱湯でさっと茹でた後、冷水にさらして水気を切ります。
- 2醤油、酢、砂糖、ごま油を混ぜて合わせだれを作ります。
- 3ミツバに合わせだれを加え、全体によく和えます。
- 4ごまを振りかけて仕上げます。
栄養
50
カロリー
1/5
辛さ
room
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
アレルゲン情報がありません。
ベジタリアンおよびヴィーガンに適したおかずです。
注文の言い方
참나물무침 주세요
Cham-na-mul-mu-chim ju-se-yo
チャムナムルムチムください
旅行者向けヒント
おかずはほとんど無料でリフィルされます。
食べ方の手順
ご飯と一緒に少しずつ添えてお召し上がりください。
他のおかずと交互に食べると良いです。