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🌱 ヴィーガン🌶️ 辛い

ドウラジムチム

도라지무침
do-ra-ji-mu-chim

ドウラジを細切りにし、コチュジャンと酢で酸っぱく甘く和えたおかず。シャキシャキとした食感とピリ辛の味が特徴で、ご飯と一緒に食べる。

カテゴリー
おかず類

材料

調理の流れ

  1. 1ドウラジをきれいに洗って細切りにする。
  2. 2コチュジャン、酢、砂糖、ごま油を混ぜて調味料を作る。
  3. 3細切りにしたドウラジを調味料に和える。
  4. 4味が良くなじむように少し置く。