ナスのナムル

材料

調理の流れ

1. 1ナスをきれいに洗い、適当な大きさに切ります。
2. 2沸騰したお湯でナスを軽く茹で、水気を切ります。
3. 3茹でたナスに醤油、ごま油、刻んだニンニクを加えて和えます。
4. 4完成したナスのナムルを皿に盛り付けます。