Acerca de K-Food Guide
K-Food Guide ayuda a viajeros y amantes de la comida a entender los platos coreanos antes de pedir: qué es cada plato, qué lleva, cómo lo comen los coreanos y cómo pedirlo en coreano.
Qué encontrarás aquí
Cada ficha de plato reúne información que suele estar dispersa o disponible solo en coreano: una descripción clara, el contexto cultural del plato, sus ingredientes principales y alérgenos, la nutrición estimada por ración, su nivel de picante y cómo se sirve.
Cada ficha incluye además una frase lista para pedir en coreano con romanización, consejos para comerlo y enlaces a platos similares y a comidas que combinan bien. Las colecciones temáticas (para principiantes, para amantes del picante, comida de templo y más) y nuestras historias de Historia y Cultura te ayudan a ir más allá de un solo plato.
Cinco idiomas, una sola fuente
Todo el contenido está disponible en inglés, coreano, japonés, chino (simplificado) y español. El coreano es el idioma original; los demás idiomas se traducen a partir de él y se revisan por separado, porque traducir literalmente el nombre de un plato coreano suele dar una idea equivocada.
Cómo creamos el contenido
Las fichas parten de datos estructurados que mantiene nuestro equipo: categorías, ingredientes, métodos de cocción y alérgenos. Los borradores de las descripciones y traducciones se redactan con ayuda de IA, y nuestro equipo coreano revisa cada plato antes de publicarlo. Revisamos el contenido publicado de forma periódica y, desde el lanzamiento, hemos corregido cientos de descripciones y traducciones.
Los valores nutricionales son estimaciones para una ración típica, y las recetas varían de un restaurante a otro. Si tienes alguna alergia o restricción alimentaria, confirma siempre los ingredientes con el restaurante. Consulta el Aviso legal para más detalles.
Quiénes somos
K-Food Guide está desarrollado y gestionado por Hivenet Co., Ltd., una empresa de software con sede en Chuncheon, provincia de Gangwon (Corea). Empezamos este proyecto porque muchos visitantes nos contaron que lo más difícil al comer fuera no era encontrar un restaurante, sino saber qué pedir una vez dentro.
Ayúdanos a mejorar
¿Has visto un error, un plato que falta o una traducción que suena rara? Leemos todos los mensajes. Escríbenos a través de la página de Contacto.