Korea Food Guide

삼치구이

삼치를 소금으로 간하여 구운 생선구이로, 기름지고 고소한 맛이 특징입니다. 주로 밥과 함께 반찬으로 제공되며, 한국 가정식에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다.

카테고리

구이류

재료

조리 과정

1삼치를 깨끗이 손질하고 물기를 제거합니다.
2삼치에 소금을 골고루 뿌려 간을 합니다.
3달궈진 팬에 기름을 두르고 삼치를 올려 굽습니다.
4삼치의 겉면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 익힙니다.