Contexto cultural
El arroz de grano negro es popular entre las personas modernas que valoran la salud y a menudo se utiliza como sustituto del arroz blanco en las comidas diarias.
Platos similares
Arroz integral
현미밥 · hyeonmi-bap
Arroz hecho con arroz integral, es un tipo de arroz sabroso y agradable de masticar. Se sirve principalmente como el arroz básico junto con guarniciones y sopa en una comida.
Arroz con cereales mixtos
잡곡밥 · japgokbap
Es arroz cocido mezclado con varios granos, proporcionando diversas texturas y nutrientes, una variedad básica de arroz en Corea.
Arroz Nutricional
영양밥 · yeong-yang-bap
Un plato de arroz que se cocina con varios frutos secos y granos para aumentar su valor nutricional. El arroz suelto combina el sabor de los diversos ingredientes.
Mini gimbap
꼬마김밥 · kko-ma-gimbap
Gimbap de tamaño pequeño, fácil de comer de un bocado, hecho enrollando arroz, verduras y rábano encurtido amarillo en alga. Se condimenta con aceite de sésamo y sal, por lo que se disfruta fácilmente.
Arroz con frijoles
콩밥 · kong-bap
Arroz cocido mezclado con frijoles, un tipo tradicional de arroz coreano que aporta el sabor y los nutrientes de los frijoles.
Arroz frito
볶음밥 · bokkeum-bap
Arroz frito al estilo coreano hecho con arroz y varios ingredientes salteados en aceite. Es un plato sencillo que se puede hacer principalmente con arroz sobrante, y se le añaden diversas verduras, carnes y mariscos para realzar el sabor.
Gimbap
김밥 · gimbap
Comida sencilla de arroz, verduras, rábano amarillo encurtido, huevo y jamón enrollados en alga gim y cortados en rodajas; se usa arroz sazonado con aceite de sésamo y sal. Se disfruta en pícnics o como comida rápida y, a diferencia del sushi japonés, se sazona con aceite de sésamo en lugar de vinagre.
Marida bien con
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lave bien el arroz negro y el arroz y remójelos en agua.
- 2Coloque el arroz remojado y el arroz negro en la olla arrocera y agregue la cantidad adecuada de agua.
- 3Presione el botón de cocción de la olla arrocera para cocinar el arroz.
- 4Una vez que el arroz esté listo, mezcle bien para que quede suelto.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
Sin datos de alérgenos.
Hecho solo con granos, adecuado para dietas vegetarianas y halal.
Frase para pedir
흑미밥 주세요
Heuk-mi-bap ju-se-yo
Quiero arroz de grano negro