Contexto cultural
Preparado en un tamaño que se puede comer fácilmente, a menudo se lleva a picnics o se sirve como bocadillo. A diferencia del sushi japonés, se sazone con aceite de sésamo y sal.
Platos similares
Gimbap
김밥 · gimbap
Comida sencilla de arroz, verduras, rábano amarillo encurtido, huevo y jamón enrollados en alga gim y cortados en rodajas; se usa arroz sazonado con aceite de sésamo y sal. Se disfruta en pícnics o como comida rápida y, a diferencia del sushi japonés, se sazona con aceite de sésamo en lugar de vinagre.
Bola de arroz
주먹밥 · jumeok-bap
Una comida rápida hecha de arroz mezclado con varios ingredientes y formada a mano.
Arroz Nutricional
영양밥 · yeong-yang-bap
Un plato de arroz que se cocina con varios frutos secos y granos para aumentar su valor nutricional. El arroz suelto combina el sabor de los diversos ingredientes.
Arroz con cereales mixtos
잡곡밥 · japgokbap
Es arroz cocido mezclado con varios granos, proporcionando diversas texturas y nutrientes, una variedad básica de arroz en Corea.
Arroz de grano negro
흑미밥 · heukmi-bap
Es arroz cocido con arroz negro, que tiene un sabor a nuez y una textura masticable. Es preferido como una comida saludable debido a su alto valor nutricional en comparación con el arroz blanco.
Arroz integral
현미밥 · hyeonmi-bap
Arroz hecho con arroz integral, es un tipo de arroz sabroso y agradable de masticar. Se sirve principalmente como el arroz básico junto con guarniciones y sopa en una comida.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Se sazona el arroz con aceite de sésamo y sal.
- 2Extiende el arroz delgado sobre el alga y añade rábano encurtido, espinaca, zanahoria, y jamón.
- 3Enrolla el alga en un tamaño pequeño y corta en trozos de un bocado.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
No es vegetariano debido al uso de jamón.
Frase para pedir
꼬마김밥 주세요
Kko-ma-gim-bap ju-se-yo
Por favor, dame Kkomakimbap