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🌱 비건

찰떡

찹쌀을 쪄서 치댄 후 다양한 고물을 묻혀 만든 쫄깃한 떡. 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 특징이며, 간식이나 후식으로 즐기기에 좋다.

카테고리
떡·한과류

재료

조리 과정

  1. 1찹쌀을 깨끗이 씻어 물에 불립니다.
  2. 2불린 찹쌀을 찜기에 쪄서 익힙니다.
  3. 3익힌 찹쌀을 절구에 넣고 치댑니다.
  4. 4치댄 찹쌀을 적당한 크기로 떼어내고 고물을 묻힙니다.