부꾸미

문화·배경

부꾸미는 명절이나 특별한 날에 즐겨 먹는 전통 떡으로, 팥소의 달콤함과 찹쌀의 쫄깃함이 특징이다.

유사한 음식

비건

단자

찹쌀가루를 반죽해 둥글게 빚고 고물을 묻힌 전통 떡으로, 쫄깃하고 달콤한 맛이 특징입니다.

250 kcal😊 순한맛

비건

인절미

찐 찹쌀을 쳐서 콩고물을 묻힌 쫄깃하고 고소한 떡.

200 kcal😊 순한맛

비건

경단

찹쌀가루를 반죽해 둥글게 빚어 삶은 후 콩고물이나 팥고물을 묻힌 쫄깃하고 고소한 떡.

150 kcal😊 순한맛

비건

절편

멥쌀가루를 쪄서 차지게 친 뒤 얇게 밀어 떡살로 무늬를 찍어 만든 쫄깃한 떡으로, 주로 명절이나 잔치에 사용됩니다.

200 kcal😊 순한맛

약식

찹쌀을 꿀과 간장으로 양념하고 대추, 밤, 잣을 넣어 쪄낸 한국의 전통 떡.

350 kcal😊 순한맛

비건

개피떡

멥쌀가루를 쪄서 친 반죽을 얇게 밀어 팥소를 넣고 반달 모양으로 찍어낸 떡으로, 속에 공기가 들어가 볼록한 모양에서 '바람떡'이라고도 불린다. 쫄깃하고 달콤한 맛이 특징이다.

180 kcal😊 순한맛

비건

찰떡

찹쌀을 쪄서 치댄 후 다양한 고물을 묻혀 만든 쫄깃한 떡. 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 특징이며, 간식이나 후식으로 즐기기에 좋다.

200 kcal😊 순한맛

비건

팥설기

멥쌀가루에 팥고물을 켜켜이 안쳐 쪄낸 떡으로, 포슬포슬하고 은은한 단맛이 특징입니다. 주로 간식이나 후식으로 즐기며, 명절이나 특별한 날에 자주 등장합니다.

200 kcal😊 순한맛

재료

조리 과정

1. 1찹쌀가루에 물을 넣어 반죽을 만듭니다.
2. 2팥을 삶아 으깨서 소를 준비합니다.
3. 3반죽을 얇게 펴고 팥소를 넣어 반달 모양으로 빚습니다.
4. 4기름을 두른 팬에 부꾸미를 지져냅니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

밀가루가 포함되지 않아 글루텐 프리.

주문 표현

여행자 팁

먹는 방법