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🥗 채식
부꾸미
찹쌀 반죽에 팥소를 넣고 반달 모양으로 빚어 기름에 지진 전통 떡.
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떡·한과류
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재료
찹쌀가루
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팥소
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식용유
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조리 과정
1
찹쌀가루에 물을 넣어 반죽을 만듭니다.
2
팥을 삶아 으깨서 소를 준비합니다.
3
반죽을 얇게 펴고 팥소를 넣어 반달 모양으로 빚습니다.
4
기름을 두른 팬에 부꾸미를 지져냅니다.