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🌱 비건
팥설기
찹쌀가루에 팥을 섞어 찐 떡으로, 부드럽고 은은한 단맛이 특징입니다. 주로 간식이나 후식으로 즐기며, 명절이나 특별한 날에 자주 등장합니다.
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떡·한과류
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재료
찹쌀가루
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팥
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설탕
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소금
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조리 과정
1
찹쌀가루에 물을 섞어 반죽을 만듭니다.
2
팥을 삶아 으깨고 소금을 약간 넣어 섞습니다.
3
찹쌀 반죽을 찜기에 깔고 팥을 올려 쪄냅니다.
4
완성된 떡을 식혀서 적당한 크기로 자릅니다.