돼지갈비를 간장, 설탕, 마늘 등으로 양념하여 불판에 구워 먹는 한국식 바비큐 요리입니다. 양념이 캐러멜라이즈되어 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며, 고기의 육즙이 풍부합니다. 보통 식탁에서 직접 구워 쌈채소와 함께 싸 먹습니다.
