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🌶️ 매운맛
황태찌개
황태를 자작한 국물에 무와 두부를 넣고 끓인 짭짤하고 구수한 한국식 스튜. 국물은 진하고 황태의 감칠맛이 배어 있으며, 밥과 함께 떠먹는 것이 일반적이다.
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황태
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조리 과정
1
황태를 물에 불려 준비합니다.
2
무를 얇게 썰고 두부와 대파를 준비합니다.
3
냄비에 물을 붓고 황태와 무를 넣고 끓입니다.
4
고춧가루와 마늘을 넣어 간을 맞춥니다.
5
두부와 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
