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🌶️ 매운맛

황태찌개

황태를 자작한 국물에 무와 두부를 넣고 끓인 짭짤하고 구수한 한국식 스튜. 국물은 진하고 황태의 감칠맛이 배어 있으며, 밥과 함께 떠먹는 것이 일반적이다.

카테고리
찌개류

문화·배경

황태찌개는 해장 음식으로도 인기가 많으며, 황태의 감칠맛이 국물에 배어 있어 속을 편안하게 해준다.

어울리는 음식

공기밥— 흰쌀밥