문화·배경
황태찌개는 해장 음식으로도 인기가 많으며, 황태의 감칠맛이 국물에 배어 있어 속을 편안하게 해준다.
유사한 음식
어울리는 음식
공기밥— 흰쌀밥
재료
조리 과정
- 1황태를 물에 불려 준비합니다.
- 2무를 얇게 썰고 두부와 대파를 준비합니다.
- 3냄비에 물을 붓고 황태와 무를 넣고 끓입니다.
- 4고춧가루와 마늘을 넣어 간을 맞춥니다.
- 5두부와 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
영양
200
칼로리
2/5
매운맛
hot
제공 온도
※ 1인분 기준 추정치입니다.
알레르기 유발물질
⚠️ 새우
황태를 사용하므로 채식 불가.
주문 표현
황태찌개 주세요
Hwang-tae-jji-gae ju-se-yo
주문 옵션
덜 맵게
Deol maep-ge hae-ju-se-yo
포장
Po-jang hae-ju-se-yo
여행자 팁
뚝배기가 뜨거우니 조심하세요.
반찬은 무료로 리필 가능합니다.
먹는 방법
밥과 함께 국물과 건더기를 떠서 드세요.
황태와 두부를 함께 곁들여 드시면 좋습니다.








