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무국
무와 소고기를 넣고 맑게 끓인 국물 요리로, 담백하고 시원한 맛이 특징입니다. 보통 밥과 함께 곁들여 먹으며, 간을 맞추기 위해 식탁에서 소금이나 간장을 추가할 수 있습니다.
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국·탕류
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무
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조리 과정
1
무를 얇게 썰고 소고기는 적당한 크기로 자릅니다.
2
냄비에 물을 넣고 소고기를 먼저 끓여 육수를 만듭니다.
3
무를 넣고 함께 끓입니다.
4
대파와 마늘을 넣고 소금과 간장으로 간을 맞춥니다.
