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🌱 비건

백설기

멥쌀가루를 쪄서 만든 하얀 떡으로, 쫄깃하고 담백한 맛이 특징입니다. 주로 생일이나 돌잔치 등 특별한 행사에 사용되며, 간식이나 후식으로도 즐겨 먹습니다.

카테고리
떡·한과류

재료

조리 과정

  1. 1멥쌀가루를 물에 적셔 고운 체로 걸러줍니다.
  2. 2체로 걸러진 멥쌀가루를 고르게 펴서 찜기에 넣습니다.
  3. 3찜기에 넣고 약 30분간 쪄줍니다.
  4. 4완성된 백설기를 식혀서 자릅니다.