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🌶️ 매운맛
추어탕
미꾸라지를 곱게 갈아 우려낸 진한 국물에 시래기와 고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓인 한국의 전통 탕 요리.
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국·탕류
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조리 과정
1
미꾸라지를 깨끗이 손질하여 곱게 갈아 준비합니다.
2
냄비에 미꾸라지와 물을 넣고 끓입니다.
3
시래기와 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 계속 끓입니다.
4
대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.