Korea Food Guide

갈비탕

소갈비를 오랜 시간 푹 고아 진한 국물과 부드러운 갈비살이 특징인 한국의 전통 탕 요리입니다. 국물은 맑고 깊은 감칠맛을 내며, 주로 밥과 함께 먹습니다.

가격대

₩16,000 – ₩19,000

카테고리

국·탕류

재료

조리 과정

1소갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺍니다.
2냄비에 물을 끓이고 소갈비를 넣어 한소끔 끓입니다.
3무와 대파를 넣고 약한 불에서 오랜 시간 푹 끓입니다.
4마늘과 후추로 간을 맞춥니다.