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🌱 비건

가래떡

멥쌀을 쪄서 길게 뽑은 흰떡으로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 설날에는 떡국의 재료로 주로 사용되며, 간식으로도 즐길 수 있습니다.

카테고리
떡·한과류

재료

조리 과정

  1. 1멥쌀을 깨끗이 씻어 물에 불립니다.
  2. 2불린 쌀을 곱게 빻아 가루로 만듭니다.
  3. 3쌀가루를 찜기에 넣고 쪄서 반죽을 만듭니다.
  4. 4반죽을 길게 뽑아 가래떡 모양으로 만듭니다.