해물칼국수

문화·배경

서민의 따뜻한 한 끼로, 특히 추운 날씨에 즐겨 먹는 음식이다. 해산물의 신선함과 국물의 깊은 맛이 조화를 이룬다.

유사한 음식

들깨칼국수

밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 들깨가루를 넣은 구수한 육수에 끓인 따뜻한 국수 요리. 들깨의 고소한 맛과 쫄깃한 면발이 조화를 이루며, 따뜻한 국물로 몸을 녹일 수 있는 음식입니다.

450 kcal😊 순한맛

육칼국수

고춧가루와 대파를 넣어 얼큰하게 끓인 소고기 육개장 국물에 쫄깃한 칼국수 면을 넣어 만든 매운 국수 요리.

650 kcal🌶️ 매운맛

바지락칼국수

바지락과 밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 멸치 육수에 끓인 따뜻한 국수 요리. 쫄깃한 면발과 바지락의 감칠맛이 어우러져 구수한 맛을 낸다.

400 kcal😊 순한맛

된장칼국수

밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 된장으로 간을 한 육수에 끓인 따뜻한 국수 요리.

400 kcal😊 순한맛

칼국수

밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 멸치 또는 사골 육수에 끓인 따뜻한 손칼국수. 쫄깃한 면발과 구수한 육수가 특징이며, 따뜻한 한 끼로 즐기기 좋다.

350 kcal😊 순한맛

해물탕

다양한 해산물을 고춧가루 양념과 함께 끓여낸 얼큰한 국물 요리로, 주로 여럿이 나눠 먹는 공용 냄비에 제공됩니다.

300 kcal🌶️ 매운맛

짬뽕

해산물과 채소를 매운 국물에 끓여낸 한국식 중화면 요리.

600 kcal🌶️ 매운맛

닭칼국수

닭을 푹 고아 낸 진한 닭 육수에 밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 넣고 끓인 따뜻한 국수 요리.

450 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1밀가루 반죽을 칼로 썰어 면을 준비합니다.
2. 2멸치와 다시마로 육수를 끓입니다.
3. 3육수에 해산물과 애호박, 대파를 넣고 끓입니다.
4. 4준비한 면을 넣고 익을 때까지 끓입니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

해산물과 밀가루를 사용하므로 채식·글루텐프리 식단에 적합하지 않음.

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여행자 팁

먹는 방법