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바지락칼국수

바지락과 밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 멸치 육수에 끓인 따뜻한 국수 요리. 쫄깃한 면발과 바지락의 감칠맛이 어우러져 구수한 맛을 낸다.

카테고리
면·만두류

재료

조리 과정

  1. 1바지락을 해감하여 준비합니다.
  2. 2밀가루 반죽을 칼로 썰어 면을 만듭니다.
  3. 3멸치 육수를 끓여 준비합니다.
  4. 4끓는 육수에 면과 바지락을 넣고 끓입니다.
  5. 5애호박과 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.