해삼

문화·배경

해삼은 신선한 해산물로, 주로 저녁 술자리에서 소주와 함께 즐기는 안주로 인기가 많습니다.

유사한 음식

회

신선한 생선을 얇게 떠서 초장이나 간장에 찍어 먹는 한국식 회 요리. 쫄깃하고 탱글한 식감이 특징이며, 상추나 깻잎에 싸서 먹기도 한다.

250 kcal😊 순한맛

해물찜

다양한 해산물을 고추장 양념에 쪄낸 매콤하고 부드러운 요리로, 주로 공용 접시에 담아 여럿이 나눠 먹습니다.

350 kcal🌶️ 매운맛

농어회

신선한 농어를 얇게 떠낸 회로, 쫄깃하고 탱글한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 초고추장이나 간장에 고추냉이를 풀어 찍어 먹으며, 상추나 깻잎에 싸서 즐기기도 합니다. 신선도가 중요한 만큼 제철에 따라 맛이 좌우됩니다.

150 kcal😊 순한맛

해물전

오징어, 새우 등 해산물을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

300 kcal😊 순한맛

해물볶음

각종 해산물을 고추장 양념에 센 불에 볶아낸 매콤한 요리로, 쫄깃한 해산물과 양념의 조화가 돋보입니다. 밥에 비벼 먹거나 상추에 싸서 즐길 수 있습니다.

350 kcal🌶️ 매운맛

연어회

신선한 연어를 얇게 떠낸 회로, 부드럽고 기름진 식감이 특징입니다. 초고추장이나 간장에 고추냉이를 풀어 찍어 먹으며, 상추나 깻잎에 싸서 즐기기도 합니다.

200 kcal😊 순한맛

멍게

멍게는 바다에서 채취한 해산물로, 특유의 바다향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 주로 날것으로 먹으며, 초고추장에 찍어 먹거나 상추에 싸서 즐깁니다.

60 kcal😊 순한맛

해물탕

다양한 해산물을 고춧가루 양념과 함께 끓여낸 얼큰한 국물 요리로, 주로 여럿이 나눠 먹는 공용 냄비에 제공됩니다.

300 kcal🌶️ 매운맛

재료

조리 과정

1. 1해삼을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 2얇게 썰어 접시에 담습니다.
3. 3초장을 곁들여 제공합니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

해삼은 해산물로 채식에는 적합하지 않지만, 글루텐은 포함되지 않습니다.

주문 표현

여행자 팁

먹는 방법