콩나물국

문화·배경

아침 식사나 해장국으로 자주 먹으며, 가벼운 한 끼로 적합하다.

유사한 음식

콩나물국밥

콩나물과 밥을 맑은 멸치 육수에 넣고 끓인 국밥으로, 아삭한 콩나물의 식감과 시원한 국물 맛이 특징입니다.

300 kcal😊 순한맛

비건

콩나물볶음

콩나물을 간장과 참기름으로 간단히 볶아낸 밑반찬. 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징이다.

50 kcal😊 순한맛

비건

콩국수

삶은 소면을 차갑고 고소한 콩물에 말아 먹는 여름 별미 국수. 콩물의 진한 고소함과 소면의 쫄깃함이 어우러져 시원하게 즐길 수 있는 음식이다.

350 kcal😊 순한맛

비건

콩죽

불린 콩과 쌀을 함께 끓여 부드럽고 걸쭉하게 만든 한국의 전통 죽 요리. 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 소화가 잘 되어 아침식사나 회복식으로 적합하다.

150 kcal😊 순한맛

비건

콩나물

콩나물을 데쳐 간장, 참기름, 마늘로 무친 부드럽고 고소한 나물 반찬.

50 kcal😊 순한맛

해물탕

다양한 해산물을 고춧가루 양념과 함께 끓여낸 얼큰한 국물 요리로, 주로 여럿이 나눠 먹는 공용 냄비에 제공됩니다.

300 kcal🌶️ 매운맛

어묵탕

어묵을 멸치 육수에 넣고 끓인 국물 요리로, 담백하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 주로 간장과 파, 마늘로 간을 맞추며, 간이 약해 식탁에서 간장이나 소금으로 추가 간을 할 수 있습니다.

150 kcal😊 순한맛

비건

콩밥

쌀과 콩을 함께 섞어 지은 밥으로, 콩의 고소한 맛과 영양이 더해진 한국의 전통적인 밥 종류.

200 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1콩나물을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 2냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 육수를 끓입니다.
3. 3육수가 끓으면 멸치와 다시마를 건져내고 콩나물을 넣습니다.
4. 4콩나물이 익으면 파와 마늘을 넣고 간을 맞춥니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

멸치 육수를 제외하면 완전 채식 가능.

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여행자 팁

먹는 방법