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🌱 비건

무지개떡

여러 색의 쌀가루를 층층이 쪄서 만든 떡으로, 각 층이 무지개처럼 다양한 색을 띠는 것이 특징입니다. 쫄깃하고 은은한 단맛이 있으며, 주로 잔치나 특별한 행사에서 후식으로 즐깁니다.

카테고리
떡·한과류

재료

조리 과정

  1. 1쌀가루를 준비하고 각 색상에 맞게 천연 색소를 섞습니다.
  2. 2색깔별로 쌀가루를 층층이 쌓아 찜기에 넣습니다.
  3. 3쪄서 완전히 익힌 후 식힙니다.
  4. 4떡을 꺼내어 적당한 크기로 자릅니다.