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냉면

메밀로 뽑은 쫄깃한 면을 차갑게 식힌 육수에 만 음식으로, 살얼음이 도는 슴슴하고 시원한 동치미·고기 육수에 면을 말아 먹는다(물냉면). 겨자와 식초를 입맛에 맞게 넣어 조절하며, 더운 여름은 물론 고깃집에서 식사 마무리로도 즐긴다.

카테고리
면·만두류

문화·배경

냉면은 여름철 별미로, 특히 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋습니다. 고깃집에서 식사 후 마무리로 자주 선택되며, 겨자와 식초를 추가해 개인의 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.

유사한 음식

물냉면

물냉면

메밀로 뽑은 쫄깃한 면을 차갑게 식힌 육수에 만 음식으로, 살얼음이 도는 슴슴하고 시원한 동치미·고기 육수에 면을 말아 먹는다. 겨자와 식초를 입맛에 맞게 넣어 조절하며, 더운 여름은 물론 고깃집에서 식사 마무리로도 즐긴다.

500 kcal😊 순한맛
비빔냉면

비빔냉면

메밀로 만든 쫄깃한 면을 매콤한 양념장에 비벼 먹는 차가운 면 요리로, 여름철 별미로 즐겨 찾는다.

450 kcal🌶️ 매운맛
막국수

막국수

메밀로 만든 면을 차가운 육수에 말아 먹는 강원도의 전통적인 국수 요리. 시원하고 구수한 맛이 특징이며, 여름철 별미로 인기가 많습니다.

400 kcal😊 순한맛
온면

온면

따뜻한 국물에 삶은 면을 말아 먹는 한국의 전통적인 면 요리. 주로 멸치나 사골 육수에 면을 넣어 구수하고 담백한 맛을 즐길 수 있다.

350 kcal😊 순한맛
들기름막국수
비건

들기름막국수

메밀면에 들기름과 간장을 곁들여 비벼 먹는 한국식 비빔국수. 고소한 들기름이 면에 잘 배어 풍미가 깊다.

400 kcal😊 순한맛
소면
비건

소면

얇은 밀가루 면을 삶아 다양한 국물이나 양념에 곁들여 먹는 한국의 전통 면 요리.

200 kcal😊 순한맛
메밀전
비건

메밀전

메밀가루를 반죽하여 얇고 넓게 부쳐낸 전으로, 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 초간장에 찍어 먹는다.

150 kcal😊 순한맛
메밀국수
비건

메밀국수

메밀로 만든 면을 차가운 육수에 말아 먹는 한국의 전통적인 여름 별미. 시원한 동치미 육수나 간장 베이스의 육수에 면을 담가 먹으며, 겨자와 식초로 간을 조절할 수 있다.

350 kcal😊 순한맛