막국수

문화·배경

막국수는 주로 여름철에 즐기는 시원한 면 요리로, 강원도 지역에서 유래되었습니다. 고기와 함께 먹거나, 여름철 별미로 즐기기에 좋습니다.

유사한 음식

비건

들기름막국수

메밀면에 들기름과 간장을 곁들여 비벼 먹는 한국식 비빔국수. 고소한 들기름이 면에 잘 배어 풍미가 깊다.

400 kcal😊 순한맛

냉면

메밀로 뽑은 쫄깃한 면을 차갑게 식힌 육수에 만 음식으로, 살얼음이 도는 슴슴하고 시원한 동치미·고기 육수에 면을 말아 먹는다(물냉면). 겨자와 식초를 입맛에 맞게 넣어 조절하며, 더운 여름은 물론 고깃집에서 식사 마무리로도 즐긴다.

500 kcal😊 순한맛

온면

따뜻한 국물에 삶은 면을 말아 먹는 한국의 전통적인 면 요리. 주로 멸치나 사골 육수에 면을 넣어 구수하고 담백한 맛을 즐길 수 있다.

350 kcal😊 순한맛

물냉면

메밀로 뽑은 쫄깃한 면을 차갑게 식힌 육수에 만 음식으로, 살얼음이 도는 슴슴하고 시원한 동치미·고기 육수에 면을 말아 먹는다. 겨자와 식초를 입맛에 맞게 넣어 조절하며, 더운 여름은 물론 고깃집에서 식사 마무리로도 즐긴다.

500 kcal😊 순한맛

비빔냉면

메밀로 만든 쫄깃한 면을 매콤한 양념장에 비벼 먹는 차가운 면 요리로, 여름철 별미로 즐겨 찾는다.

450 kcal🌶️ 매운맛

칼국수

밀가루 반죽을 칼로 썬 면을 멸치 또는 사골 육수에 끓인 따뜻한 손칼국수. 쫄깃한 면발과 구수한 육수가 특징이며, 따뜻한 한 끼로 즐기기 좋다.

350 kcal😊 순한맛

비건

메밀국수

메밀로 만든 면을 차가운 육수에 말아 먹는 한국의 전통적인 여름 별미. 시원한 동치미 육수나 간장 베이스의 육수에 면을 담가 먹으며, 겨자와 식초로 간을 조절할 수 있다.

350 kcal😊 순한맛

김치칼국수

칼로 썬 밀가루 면을 잘 익은 김치와 함께 멸치 육수에 끓인 따뜻한 국수 요리. 김치의 매콤하고 시원한 맛이 육수에 배어들어 면과 함께 어우러진다.

400 kcal🌶️ 매운맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1메밀면을 삶아 찬물에 헹궈 준비합니다.
2. 2차가운 육수를 준비하여 그릇에 붓습니다.
3. 3삶은 메밀면을 육수에 담고 오이, 무, 김치를 고명으로 올립니다.
4. 4기호에 따라 겨자나 식초를 추가합니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

메밀로 만들어 글루텐 프리 아님.

주문 표현

주문 옵션

가격대

₩8,000 ~ ₩9,000

여행자 팁

먹는 방법

맛집