泡菜锅

将熟透的泡菜与猪肉放入浓郁的汤底中煮沸，调料充分入味，咸香浓烈的共享炖菜。与其像汤一样饮用，不如将汤和配料放在米饭上吃，通常以砂锅的形式上桌，大家围坐在中间共享。泡菜的发酵酸味与猪油融合，带来让人垂涎的浓烈口感。