豆腐汤

文化背景

豆腐汤是家常菜中常见的一道汤，它与各种蔬菜一起，健康地享用豆腐。

相似料理

嫩豆腐锅

순두부찌개 · sundubu-jjigae

加入嫩豆腐、海鲜和辣椒粉，留有适量汤汁煮成的辛辣韩式炖锅。

300 千卡🌶️ 辣味

辣鱿鱼锅

오징어찌개 · o-jing-eo-jji-gae

将鱿鱼和多种蔬菜放入较少的汤汁中煮成的韩式炖菜，味道辛辣咸鲜。

200 千卡🌶️ 辣味

辣椒酱炖锅

고추장찌개 · gochu-jang-jjigae

以韩式辣椒酱为基础调料，加入猪肉、豆腐、蔬菜等，炖煮成汤汁较少的韩国辣味炖汤。

300 千卡🌶️ 辣味

金枪鱼煲

참치찌개 · chamchi-jjigae

将金枪鱼和泡菜放入较少的汤汁中煮成的咸鲜辛辣的韩国式炖汤。

300 千卡🌶️ 辣味

部队锅

부대찌개 · bu-dae-jji-gae

将火腿、香肠、方便面等放入高汤中在餐桌上直接煮食的一种锅类菜肴。多种食材交融，带来丰富的味道，汤汁浓缩可享受浓郁的口感。

600 千卡🌶️ 辣味

蟹肉汤

게살찌개 · ge-sal-jjigae

将蟹肉和各种蔬菜放入少量汤汁中煮成的韩式炖汤。蟹肉清甜柔嫩的味道融入汤中，增添鲜味。

300 千卡🌶️ 辣味

大酱汤

된장찌개 · doenjang-jjigae

加入大酱、豆腐和蔬菜，炖煮成汤汁较少的韩国传统汤锅料理。

200 千卡😊 温和

泡菜锅

김치찌개 · kimchi-jjigae

将熟透的泡菜与猪肉放入浓郁的汤底中煮沸，调料充分入味，咸香浓烈的共享炖菜。与其像汤一样饮用，不如将汤和配料放在米饭上吃，通常以砂锅的形式上桌，大家围坐在中间共享。泡菜的发酵酸味与猪油融合，带来让人垂涎的浓烈口感。

250 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将豆腐切成适合食用的大小准备。
2. 2将洋葱和大葱切好放入锅中翻炒。
3. 3加入豆腐、辣椒粉、酱油、蒜，煮至微开。
4. 4将所有材料一起再煮一会儿，使其融合。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

适合素食者，但对于素食者来说需要确认高汤和调味料。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法