K-Food GuideKorea Food Guide

鳗鱼炒

멸치볶음
myeolchi-bokkeum

用酱油和糖炒制的小鳗鱼，是一种咸甜口味的配菜。与米饭一起食用，香脆的鳗鱼风味与米饭相得益彰。

分类
小菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将鳗鱼放入锅中，中火炒至酥脆。
  2. 2加入酱油、糖和大蒜，充分混合。
  3. 3再加入香油，炒匀后完成。