凉拌裙带菜

文化背景

裙带菜拌菜是特别适合夏季清爽享用的配菜，裙带菜的脆爽口感和清新的味道令人食欲大增。

相似料理

纯素

凉拌小萝卜缨

열무무침 · yeolmu-muchim

将小萝卜缨用辣椒粉、大蒜、香油等调味，拌成酸辣口味的配菜。

50 千卡🌶️ 辣味

纯素

萝卜丝拌菜

무나물 · mu-namul

将萝卜切丝，用酱油和香油拌制而成的清淡小菜。特点是口感柔和、香浓，通常与米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

纯素

蘑菇拌菜

버섯나물 · beoseot-namul

将蘑菇焯熟后，用酱油和香油拌成的清淡鲜香的拌菜小菜。

80 千卡😊 温和

调味蟹

양념게장 · yang-nyeom-ge-jang

新鲜的花蟹用辣椒粉、酱油、大蒜、生姜等调味腌制而成，味道辛辣咸鲜的配菜。

150 千卡🌶️ 辣味

炒小鳀鱼

멸치볶음 · myeolchi-bokkeum

用酱油和糖炒小鳀鱼制成的配菜，特点是咸甜可口。常与米饭一起食用，小鳀鱼的香味与米饭很相配。

150 千卡😊 温和

纯素

凉拌葱丝

파무침 · pa-mu-chim

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50 千卡🌶️ 辣味

纯素

腌萝卜

장아찌 (무) · jang-ajji (mu)

用酱油和醋腌制的咸味和脆口的保存小菜。与米饭一起稍微搭配着吃。

50 千卡😊 温和

纯素

豆芽拌菜

콩나물무침 · Kong-na-mul-mu-chim

将黄豆芽焯熟后用辣椒粉和香油拌制而成的爽脆香醇的配菜。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将裙带菜泡水后洗净，沥干水分。
2. 2将醋、糖、盐、香油混合做成调味汁。
3. 3将泡发的裙带菜加入调味汁，均匀拌匀。
4. 4撒上芝麻完成。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

适合所有饮食的素食配菜。

点餐用语

旅行贴士

食用方法