腌紫苏叶

文化背景

腌菜是一种可以长期保存的小菜，传统上在当季腌制以便长期食用。紫苏叶腌菜在夏季尤其受欢迎。

相似料理

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腌蒜

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50 千卡😊 温和

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腌萝卜

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50 千卡😊 温和

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凉拌紫苏叶

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50 千卡🌶️ 辣味

纯素

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30 千卡😊 温和

炒小鳀鱼

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150 千卡😊 温和

调味蟹

양념게장 · yang-nyeom-ge-jang

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150 千卡🌶️ 辣味

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50 千卡😊 温和

纯素

炒紫苏叶

깻잎볶음 · kkaennip-bokkeum

将紫苏叶用酱油和大蒜调味后炒制而成的家常小菜。特点是咸香可口。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将紫苏叶清洗干净并去掉水分。
2. 2将酱油、醋、糖和水混合制成腌制酱汁。
3. 3将紫苏叶浸入腌制酱汁中腌制约一天。
4. 4将腌制好的紫苏叶放入容器中冷藏。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

适合素食和纯素饮食，但酱油中可能含有麸质。

点餐用语

旅行贴士

食用方法