腌制黄瓜

文化背景

腌制小菜是一种可以长时间保存的小菜，与米饭一起少量搭配食用是很普遍的。在韩国的家常菜和餐馆中常见提供。

相似料理

纯素

腌蒜

장아찌 (마늘) · jang-ajji (maneul)

将大蒜浸泡在酱油和醋中制作而成的咸味脆口的保存小菜。与米饭一同少量享用。

50 千卡😊 温和

纯素

腌萝卜

장아찌 (무) · jang-ajji (mu)

用酱油和醋腌制的咸味和脆口的保存小菜。与米饭一起稍微搭配着吃。

50 千卡😊 温和

纯素

腌紫苏叶

장아찌 (깻잎) · Jang-ajji (kkaet-ip)

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50 千卡😊 温和

纯素

黄瓜拌菜

오이나물 · oi-na-mul

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50 千卡😊 温和

纯素

荠菜拌菜

냉이나물 · naeng-i-na-mul

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50 千卡😊 温和

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黄瓜拌菜

오이무침 · oi-muchim

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50 千卡🌶️ 辣味

酱油卤猪肉

돼지고기장조림 · dwaeji-gogi-jang-jo-rim

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200 千卡😊 温和

纯素

豆芽菜

숙주나물 · Sukju-namul

将绿豆芽焯水后，用酱油和香油拌成的清淡香醇的拌菜小菜。特点是口感爽脆、味道香醇，常配米饭食用。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将黄瓜洗净切成适当大小。
2. 2将酱油、醋和糖混合制作腌制酱。
3. 3将切好的黄瓜浸泡在腌制酱中，在冰箱中腌制。
4. 4腌制一天后味道充分浸入，食用时口感最佳。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

暂无过敏原信息。

适合素食和纯素饮食，但酱油中可能含有麸质。

点餐用语

旅行贴士

食用方法