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🌱 纯素

腌制黄瓜

장아찌 (오이)
jang-ajji (oi)

将黄瓜用酱油和醋腌制而成的咸味脆口的保存小菜。与米饭一起少量搭配食用。

分类
小菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将黄瓜洗净切成适当大小。
  2. 2将酱油、醋和糖混合制作腌制酱。
  3. 3将切好的黄瓜浸泡在腌制酱中，在冰箱中腌制。
  4. 4腌制一天后味道充分浸入，食用时口感最佳。