黄瓜拌菜

文化背景

黄瓜拌菜是夏季最适合享用的配菜，常出现在家庭餐桌上。

相似料理

纯素

荠菜拌菜

냉이나물 · naeng-i-na-mul

将焯过的荠菜用酱油和香油拌成的清淡香醇的野菜小菜。

50 千卡😊 温和

纯素

黄瓜拌菜

오이무침 · oi-muchim

将黄瓜切成薄片，用辣椒粉、醋、糖等调配成酸甜可口的小菜。

50 千卡🌶️ 辣味

纯素

腌制黄瓜

장아찌 (오이) · jang-ajji (oi)

将黄瓜用酱油和醋腌制而成的咸味脆口的保存小菜。与米饭一起少量搭配食用。

30 千卡😊 温和

纯素

豆芽菜

숙주나물 · Sukju-namul

将绿豆芽焯水后，用酱油和香油拌成的清淡香醇的拌菜小菜。特点是口感爽脆、味道香醇，常配米饭食用。

50 千卡😊 温和

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萝卜丝拌菜

무나물 · mu-namul

将萝卜切丝，用酱油和香油拌制而成的清淡小菜。特点是口感柔和、香浓，通常与米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

纯素

西葫芦拌菜

호박나물 · hobak-namul

将西葫芦切成薄片，稍微用盐腌制后，拌入香油和大蒜，制成柔和清淡的拌菜小菜。

50 千卡😊 温和

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水芹拌菜

미나리나물 · minari-namul

将水芹焯熟后，用酱油和香油拌成的清淡芳香的野菜小菜，配米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

纯素

拌黄豆芽

콩나물 · kong-na-mul

将黄豆芽焯水后，用酱油、香油和大蒜拌成的柔软香浓的豆芽小菜。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将黄瓜切薄片用盐腌制。
2. 2将腌制好的黄瓜用水冲洗并去掉水分。
3. 3加入香油和切碎的大蒜拌匀。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

暂无过敏原信息。

适合素食和纯素饮食的配菜。

点餐用语

旅行贴士

食用方法