荠菜拌菜

文化背景

春季常吃的蔬菜，常用作家常菜的配菜。

相似料理

纯素

凉拌荠菜

냉이무침 · naeng-i-mu-chim

将荠菜用辣椒酱、醋、糖等拌成酸甜口味的配菜。特点是口感爽脆，并带有荠菜的清香。

50 千卡😊 温和

纯素

凉拌山白菊菜

취나물 · chwi-namul

将山白菊菜焯水后，用酱油和香油拌成的柔软清淡的野菜小菜。

50 千卡😊 温和

纯素

小萝卜缨拌菜

열무나물 · yeolmu-namul

将小萝卜缨焯水后，用酱油和香油拌成的清淡香醇的蔬菜小菜。口感柔软，适合配米饭食用。

50 千卡😊 温和

纯素

凉拌山芹菜

참나물 · Cham-na-mul

将山芹菜焯熟后，用酱油和香油拌成的蔬菜小菜，特点是口感柔嫩、香气醇厚。常配米饭食用，也可作为拌饭的材料。

50 千卡😊 温和

纯素

水芹拌菜

미나리나물 · minari-namul

将水芹焯熟后，用酱油和香油拌成的清淡芳香的野菜小菜，配米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

纯素

凉拌菠菜

시금치나물 · Si-geum-chi-na-mul

将焯过水的菠菜用酱油、香油和大蒜拌成的清淡香醇的素菜小菜，也常用作拌饭的配料。

50 千卡😊 温和

纯素

豆芽菜

숙주나물 · Sukju-namul

将绿豆芽焯水后，用酱油和香油拌成的清淡香醇的拌菜小菜。特点是口感爽脆、味道香醇，常配米饭食用。

50 千卡😊 温和

纯素

黄瓜拌菜

오이나물 · oi-na-mul

将黄瓜切薄片，用盐腌制后，加入香油和大蒜拌匀，是一道清淡爽口的拌菜。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将荠菜洗净后焯水。
2. 2焯好的荠菜用冷水冲洗，去除水分。
3. 3加入酱油、香油和切碎的大蒜拌匀。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

暂无过敏原信息。

适合素食和纯素饮食的配菜。

点餐用语

旅行贴士

食用方法