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🌱 纯素

腌蒜

장아찌 (마늘)
jang-ajji (maneul)

将大蒜浸泡在酱油和醋中制作而成的咸味脆口的保存小菜。与米饭一同少量享用。

分类
小菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将大蒜清洗干净并剥去外皮。
  2. 2混合酱油、醋和糖制作腌制酱。
  3. 3将大蒜放入玻璃瓶中，倒入腌制酱。
  4. 4关闭瓶盖，放在阴凉处腌制。