彩色层糕

文化背景

彩色年糕视觉上华丽，常用于宴会或特别活动，展示了韩国传统的审美感。

相似料理

纯素

团子

단자 · danja

用糯米粉制作成圆形，外裹甜粉的传统糕点，具有嚼劲和甜美的味道特点。

250 千卡😊 温和

纯素

糯米糕

찰떡 · chal-tteok

用蒸熟的糯米捣制后裹上各种粉末制成的有嚼劲的糕点。其特点是韧性十足和淡淡的甜味，非常适合作为小吃或甜点。

200 千卡😊 温和

纯素

彩虹米糕

무지개떡 · mu-ji-gae-tteok

用多种颜色的米粉层层蒸制而成的米糕，特点是各层像彩虹一样呈现不同颜色。口感筋道，带有淡淡甜味，主要在宴席或特别活动中作为甜点享用。

150 千卡😊 温和

纯素

韩式糯米团子

경단 · gyeongdan

用糯米粉揉成圆形后煮熟，裹上豆粉或红豆粉，口感韧性十足，香气扑鼻的年糕。

150 千卡😊 温和

纯素

顶针糕

골무떡 · Golmu-tteok

用糯米粉和成面团后捏成顶针形状的年糕，口感筋道，带有淡淡甜味。

250 千卡😊 温和

纯素

豆粉糯米糕

인절미 · injeolmi

将蒸熟的糯米捶打后裹上豆粉制成，是一种口感筋道、豆香浓郁的米糕。

200 千卡😊 温和

豆沙糯米煎糕

부꾸미 · bukkumi

用糯米团包裹豆沙，捏成半月形状，然后在油中煎制的传统年糕。

250 千卡😊 温和

纯素

红豆馅米糕

개피떡 · gae-pi-tteok

用糯米粉和成面团，包入红豆馅后做成圆形的糕点，特点是口感筋道、味道香甜。

180 千卡😊 温和

食材

烹饪过程

1. 1准备多种颜色的大米粉。
2. 2将每种颜色的大米粉与水混合制成面团。
3. 3将面团层层叠加放入蒸锅中。
4. 4将糕点放入蒸锅蒸熟。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

暂无过敏原信息。

仅使用大米粉，无面筋，适合素食和纯素饮食。

点餐用语

旅行贴士

食用方法