豆沙糯米煎糕

文化背景

韩式糯米煎饼是节日或特别日子常吃的传统年糕，特点是豆沙的甜美和糯米的嚼劲。

相似料理

纯素

团子

단자 · danja

用糯米粉制作成圆形，外裹甜粉的传统糕点，具有嚼劲和甜美的味道特点。

250 千卡😊 温和

纯素

豆粉糯米糕

인절미 · injeolmi

将蒸熟的糯米捶打后裹上豆粉制成，是一种口感筋道、豆香浓郁的米糕。

200 千卡😊 温和

纯素

韩式糯米团子

경단 · gyeongdan

用糯米粉揉成圆形后煮熟，裹上豆粉或红豆粉，口感韧性十足，香气扑鼻的年糕。

150 千卡😊 温和

纯素

印花米糕

절편 · jeolpyeon

将粳米粉蒸熟后捶打出黏劲，再擀薄并用糕印压出花纹制成的Q弹糕点，主要在节日或宴会上使用。

200 千卡😊 温和

药食

약식 · yak-sik

用糯米、蜂蜜和酱油调味，加入枣、栗子和松子蒸制而成的韩国传统糕点。

350 千卡😊 温和

纯素

红豆馅米糕

개피떡 · gae-pi-tteok

用糯米粉和成面团，包入红豆馅后做成圆形的糕点，特点是口感筋道、味道香甜。

180 千卡😊 温和

纯素

糯米糕

찰떡 · chal-tteok

用蒸熟的糯米捣制后裹上各种粉末制成的有嚼劲的糕点。其特点是韧性十足和淡淡的甜味，非常适合作为小吃或甜点。

200 千卡😊 温和

纯素

红豆糕

팥설기 · pat-seolgi

将粳米粉与红豆馅层层铺入蒸制而成的年糕，特点是口感松软细腻、带有淡淡的甜味。通常作为点心或甜品享用，常在节日或特殊日子出现。

200 千卡😊 温和

食材

烹饪过程

1. 1在糯米粉中加入水，和成面团。
2. 2将红豆煮熟压成豆沙。
3. 3将面团擀薄，放入豆沙，捏成半月形。
4. 4在涂了油的锅中煎布库米。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

不含小麦粉，适合无麸质饮食。

点餐用语

旅行贴士

食用方法