K-Food GuideKorea Food Guide
🥗 素食

药食

약식
yak-sik

用糯米、蜂蜜和酱油调味，加入枣、栗子和松子蒸制而成的韩国传统糕点。

分类
年糕·韩果类

文化背景

通常在节日或特殊日子制作食用，寓意健康和长寿。

相似料理

豆粉糯米糕
纯素

豆粉糯米糕

인절미 · injeolmi

将蒸熟的糯米捶打后裹上豆粉制成，是一种口感筋道、豆香浓郁的米糕。

200 千卡😊 温和
韩式糯米团子
纯素

韩式糯米团子

경단 · gyeongdan

用糯米粉揉成圆形后煮熟，裹上豆粉或红豆粉，口感韧性十足，香气扑鼻的年糕。

150 千卡😊 温和
糯米糕
纯素

糯米糕

찰떡 · chal-tteok

用蒸熟的糯米捣制后裹上各种粉末制成的有嚼劲的糕点。其特点是韧性十足和淡淡的甜味，非常适合作为小吃或甜点。

200 千卡😊 温和
团子
纯素

团子

단자 · danja

用糯米粉制作成圆形，外裹甜粉的传统糕点，具有嚼劲和甜美的味道特点。

250 千卡😊 温和
豆沙糯米煎糕

豆沙糯米煎糕

부꾸미 · bukkumi

用糯米团包裹豆沙，捏成半月形状，然后在油中煎制的传统年糕。

250 千卡😊 温和
印花米糕
纯素

印花米糕

절편 · jeolpyeon

将粳米粉蒸熟后捶打出黏劲，再擀薄并用糕印压出花纹制成的Q弹糕点，主要在节日或宴会上使用。

200 千卡😊 温和
红豆馅米糕
纯素

红豆馅米糕

개피떡 · gae-pi-tteok

用糯米粉和成面团，包入红豆馅后做成圆形的糕点，特点是口感筋道、味道香甜。

180 千卡😊 温和
蜜糖糯米酥

蜜糖糯米酥

강정 · gangjeong

将糯米粉揉成面团后油炸，再裹上蜂蜜或米糖浆制成的传统点心。特点是酥脆香甜，适合配茶享用。

150 千卡😊 温和