辣炒血肠

文化背景

这是常见于小吃店的菜单，辣味调料深入血肠，作为下酒菜也非常受欢迎。

相似料理

血肠汤

순대국 · sun-dae-guk

这是一道加入猪内脏和血肠煮成的汤品，清澈清淡的汤底和血肠弹韧的口感是其特点。通常会把米饭泡进汤里一起吃，也可以用盐或虾酱自行调整咸淡。

350 千卡😊 温和

炒鱼饼

어묵볶음 · eomuk-bokkeum

将鱼饼用酱油和糖调味后炒成的咸甜下饭小菜。

150 千卡😊 温和

纯素

炒蒜薹

마늘쫑볶음 · maneul-zzong-bokkeum

将蒜薹用酱油和香油炒成的咸香下饭小菜。

100 千卡😊 温和

纯素

炒大蒜

마늘볶음 · maneul-bokkeum

将大蒜用油炒制而成的美味开胃小菜。

100 千卡😊 温和

纯素

炒萝卜丝

무볶음 · mu-bokkeum

用萝卜加酱油和油炒制而成的咸味家常小菜。特点是口感爽脆、味道香醇。

50 千卡😊 温和

辣炒海鲜

해물볶음 · hae-mul-bokkeum

用各种海鲜在辣椒酱调味下用大火炒制的辛辣菜肴，海鲜的弹性与调味料的完美结合令人印象深刻。可以与米饭拌食或包在生菜中享用。

350 千卡🌶️ 辣味

炒饭

볶음밥 · bokkeum-bap

用米饭和各种材料在油中炒制而成的韩式炒饭。主要是利用剩饭简单制作的料理，加入各种蔬菜、肉类和海鲜等以增加风味。

500 千卡😊 温和

辣炒鱿鱼

오징어볶음 · o-jing-eo-bokkeum

将鱿鱼和蔬菜一起用辣椒酱调味料大火翻炒而成的甜辣菜肴。筋道的鱿鱼与调味料相融合，可以拌饭吃，也可以用生菜包着吃。

300 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将血肠切成适当大小。
2. 2准备切好的洋葱和大葱。
3. 3在锅中加油，加入血肠和蔬菜一起翻炒。
4. 4加入辣椒酱和辣椒粉炒匀，让调料入味。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用了血肠和辣椒酱调料，不适合素食及清真饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法