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🌱 纯素

韩式麦芽糖

엿
yeot

用大米、糯米、玉米等经麦芽糖化制成的韩国传统甜食。特点是黏而筋道，主要在节日或宴席上食用。

分类
年糕·韩果类

文化背景

麦芽糖是韩国的传统小吃，常在节日或特别活动中出现。在韩国，有吃麦芽糖祈愿好运的文化。

相似料理

米花糖
纯素

米花糖

엿강정 · yeot-gangjeong

用麦芽糖和膨化米混合制成的酥脆香甜的传统点心。

250 千卡😊 温和
甜米露
纯素

甜米露

식혜 · sikhye

用麦芽使米饭糖化产生甜味后冷却而成的米饮料，清澈凉爽的汤汁中漂浮着米粒。味道清爽、甜而不腻，常在节日或餐馆饭后作为甜点饮品享用。

150 千卡😊 温和
膨化谷物零食
纯素

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뻥튀기 · ppeong-twi-gi

将大米或玉米等在高温下膨化制成的酥脆轻盈小吃。

100 千卡😊 温和
药食

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약식 · yak-sik

用糯米、蜂蜜和酱油调味，加入枣、栗子和松子蒸制而成的韩国传统糕点。

350 千卡😊 温和
豆粒蒸米糕
纯素

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콩설기 · kong-seolgi

在米粉中拌入豆子蒸制而成的糕点，特点是松软细腻、味道清淡。主要作为零食或甜点享用，也会搭配茶一起食用。

250 千卡😊 温和
韩式糖饼

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호떡 · ho-tteok

在面团中加入黑糖和坚果糖浆，煎制而成的温暖街头小吃。外脆内软，黑糖糖浆流出，是冬季代表小吃，刚出炉时热吃更美味。

230 千卡😊 温和
芝麻糖

芝麻糖

깨강정 · kkae-gang-jeong

将芝麻拌入米糖浆或蜂蜜后凝固制成的酥脆香甜的传统点心。

150 千卡😊 温和
团子
纯素

团子

단자 · danja

用糯米粉制作成圆形，外裹甜粉的传统糕点，具有嚼劲和甜美的味道特点。

250 千卡😊 温和