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🌱 纯素

食醯

식혜
sikhye

用麦芽糖发酵米饭后冷却而成的米饮料，清澈凉爽的汤里漂浮着米粒。清凉干净的甜味，通常在节日或餐后作为甜点饮品享用。

分类
饮料·茶类

食材

烹饪过程

  1. 1将麦芽糖浸泡在水中并挤出汁液。
  2. 2将米饭放入麦芽糖汁中进行发酵。
  3. 3发酵完成后加入糖煮沸。
  4. 4冷却后放入冰箱冷藏，提供凉饮。