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44 platos
Sopa de arroz con brotes de soja
콩나물국밥 · Kong-na-mul-guk-bap
Una sopa caliente de brotes de soja y arroz cocinada en un claro caldo de anchoa, caracterizada por la textura crujiente de los brotes de soja y el sabor refrescante del caldo.
Sopa para la resaca con abadejo seco
황태해장국 · hwangtae-haejangguk
Sopa para la resaca preparada con un caldo claro y refrescante de abadejo seco, rábano blanco, tofu, cebolleta y otros ingredientes.
Sopa fría de algas y pepino
미역오이냉국 · mi-yeok-o-i-naeng-guk
Es un plato de sopa fría que se sirve sumergiendo algas y pepinos en un caldo frío, ideal para el verano.
Sopa de espinazo de cerdo para la resaca
뼈다귀해장국 · Ppyeo-da-gwi-hae-jang-guk
Sopa preparada cociendo a fuego lento espinazo de cerdo con hojas exteriores de col; se caracteriza por su sabor picante, intenso y profundo. Se sirve muy caliente en una cazuela de barro y, acompañada de arroz, es buena para aliviar la resaca.