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🌶️ Picante

Sopa de huesos

뼈다귀해장국
Ppyeo-da-gwi-hae-jang-guk

Un plato de sopa hecho con huesos de cerdo y verduras cocidos a fuego lento, caracterizado por su sabor picante y rico. Se sirve caliente en un tazón de barro y es bueno para el resaca cuando se come con arroz.

Categoría
Sopas

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Remoje los huesos de cerdo en agua para eliminar la sangre.
  2. 2Ponga los huesos y agua en una olla grande y hierva para eliminar impurezas.
  3. 3Agregue las verduras y la pasta de soja y deje hervir de nuevo.
  4. 4Agregue la pasta de chile, el ajo y el cebollín y hierva un poco más.