K-Food GuideKorea Food Guide

Sangyetan

삼계탕
sam-gye-tang

Es un plato tradicional coreano de recuperación que consiste en un pollo joven cocido con ginseng, dátiles y ajo, caracterizado por su caldo lechoso y su carne de pollo tierna.

Categoría
Sopas

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Limpie bien el pollo y coloque el arroz glutinoso, ginseng, dátiles y ajo en su interior.
  2. 2Vierta agua en una olla grande y coloque el pollo para hervir.
  3. 3Una vez que empiece a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
  4. 4Sazone con sal y sirva caliente.