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Caldo de Fideos de Pollo

닭칼국수
dak-kal-guksu

Un plato de fideos calientes cocidos en caldo de anchoas o huesos de pollo, hecho con masa de harina cortada en tiras.

Categoría
Fideos y dumplings

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Se prepara la masa de harina y se corta en fideos.
  2. 2Se limpia el pollo y se prepara.
  3. 3Se pone agua en una olla y se hierve el caldo con anchoas y alga kombu.
  4. 4Se añaden el pollo y los fideos al caldo y se hierve.
  5. 5Se añaden calabacín y cebollino y se hierve un poco más.