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🌶️ Picante

Pecho de cerdo estofado

뼈다귀찜
Ppyeo-da-gwi-jjim

Un plato picante y tierno de costilla de cerdo cocido a fuego lento en salsa de gochujang, con un caldo reducido que se adhiere profundamente a la carne.

Categoría
Al vapor y estofados

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Lave bien las costillas de cerdo y prepárelas.
  2. 2Mezcle gochujang, pimiento en polvo, ajo y cebolla para hacer la salsa.
  3. 3Coloque las costillas y la salsa en una olla grande y agregue agua para hervir.
  4. 4Cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca.
  5. 5Al final, agregue la cebolla de verdeo y hierva un poco más.